2017年09月03日

【四谷】純ちゃんで魚介と日本酒25種類の宴

四谷三丁目にある居酒屋「純ちゃん」、
貸切で瓶ビールと25種類の日本酒飲み放題(十四代だけは1杯)。
料理は旬の魚介そのままの味が楽しめる。
これで6800円はお得すぎる。
何度か来ていますが何度来ても感動してしまいます。

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テーブルにはお猪口が3つ。

本日の日本酒リストはこちら。

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できたら全部飲みたい。

最初のお料理は北海道産の甘海老

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料理は全て3人前です。

山盛りの釜揚げシラス

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サザエ

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自家製豆腐

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石垣貝

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白イカ

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穴子炭火焼き

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冷汁

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TKG

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TKGはおかわりまでしてしまいました。

日本酒はほぼ25種類制覇。

写真をいくつかはっておきます。

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お店は純ちゃん1人でまかなっているので、カウンターから小上がり席への料理や一升瓶の受け渡しや下げ物はお客さんがセルフで行います。
それがまた一体感を生んで面白い。

楽しい夜でした。


posted by マリ at 19:59| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

リシアンサスと弾けるスパークリングワイン

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8月の青山フラワーマーケットのフラワーワインナイトのイベントは
「リシアンサスと夏果実プレート、弾けるスパークリングワイン会」

リシアンサスというお花は初めて聞きましたが淡い色がきれいなこんなお花。

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和名はトルコキキョウ。
なんと世界で300種あるうち8割が日本産だそうです。
日本が世界をリードしている貴重な品目という所から、花言葉は「希望」。

プレートは夏果実がいっぱい。

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生ハムとイチジク、桃のカッペリーニ、スイカとクリームチーズのサラダ。

ワインはこの3種類。

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泡がテーマなので造り方の違う3ワインが出ました。
(説明は省きますがシャンパーニュ方式、タンク内二次発酵、田舎方式の3つ)

そして、まだ名前のないできたばかりの品種。

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真っ白で凛として美しい。

リシアンサスは毎年多くの新品種が出ているんだそう。
花言葉の通り希望を感じるお花です。

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posted by マリ at 08:43| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする