2017年08月09日

蘭と夏野菜と冷やしておいしい赤ワイン

7月の青山フラワーマーケット・ティーハウスのテーマは「蘭と夏野菜と冷やしておいしい赤ワイン」

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お店に入ると3色の蘭が飾られていてぱあっと明るい。

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なんと蘭は全世界で三万種もあるんだそう。
ピンクの蘭はモカラ カリプソ、黄色はモカラ サンセット、白はデンファレ カサブランカ。

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お手入れの注意点として、毎日水をかえてあげる事と、
茎がぬめってくるので水をかえる時に茎やグラスを洗う事、
花弁からも水を吸うので霧吹きで水をかけてあげるといいという事を教えてもらいました。


ワインは冷やしておいしい赤ワイン3種類。

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新潟のカーブドッチワイナリーのおうむ 入手困難なワインだそうです。

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フランス・ラングドックの風(KAZE)

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イタリア・エミリアロマーニャのランブルスコ

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お料理はこちら。

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手前の夏野菜のラタトゥイユ、ルッコラとコーンマリネ、ズッキーニのゼリー寄せ。

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いつもにもまして明るく元気になった会でした。


posted by マリ at 20:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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