2018年03月10日

【FabCafe】待っても食べたい苺パフェ「basique」

渋谷「FabCafe」で2月と3月の日時限定で提供している苺のパフェ「basique」が気になって食べに行って来ました。

6月に食べたチョコミントのパフェも絶品だったので期待が高まります。

【FabCafe】夢のチョコミントパフェ「Mintopia」
http://kaiganfu.seesaa.net/article/450582152.html

入店の時点で満席でかなり待つと言われましたが、さすがに2時間近くは待たせ過ぎでは、とイライラし始めた時、出てきたパフェの可愛さに思わず許してしまいました。

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上に乗っているメレンゲの器の中には木苺のソース。
一旦おろしてパフェを食べ進めます。

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苺のソルベはほのかな酸味としっかりした甘味で周りのクリームとの相性もバッチリ。
苺のソースも濃厚でおいしい。

中にはゼリー、紅茶のアイス、レモンのソルベが隠れていました。
食べかけで失礼します。

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レモンの香りを感じたら先ほどよけておいた木苺のソースをかけ、よく混ぜて頂きます。

食べ終わるのが悲しくなるほどずっと食べていたい一品でした。

3月11日で終了してしまうので食べたい方はお早めに!
予約が取れればこんなに待つ必要はなさそうです。






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posted by マリ at 14:34 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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