2018年04月08日

【藤沢】ミシュランにも載った上質なお蕎麦「ひら井」

源義経公をおまつりする白幡神社があると言っても、地元の人でなければ降り立たないだろう小田急線藤沢本町駅にあるお蕎麦「ひら井」がすごく良かったのでご紹介します。

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卵焼きから

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とろとろで控え目で優しい好感の持てる味。

天もりそば

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サクサクの衣で一瞬驚いてしまったくらいクオリティが高い天ぷらです。

お蕎麦はツルツルでコシがありますが主張しない上品な味。
薬味はいらない。

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鴨汁そば

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鴨のだしがきいていてこちらもおいしい。

そして鉄瓶で出されたそば湯がすごい。

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かなり白濁していてどろっと濃厚でいいです。

1週間で2回も行ってしまいました。
お店の方があまり愛想がいいタイプでないのではじめは緊張したけど怖くありません。
ミシュランにも載ったそうですが、昼から日本酒を飲んで〆にお蕎麦を食べる地元の人が集まるお店です。





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posted by マリ at 08:38 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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