2018年06月11日

オレンジのヴェールのパフェ

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渋谷のFabcafeで期間限定で食べられるパティシエのエスルセットさんのパフェ。
今回はオレンジがテーマ。

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オレンジだけどパフェの名前は【ヴェール(緑)】

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ビタミンカラーの元気なオレンジではなく、タイムやミントやケールを使った緑っぽいイメージになっています。
さらにブランデーやリキュールも使われて大人の顔だち。

上に乗ったオレンジのクリームと、中にあるダージリンとミントのアイスがおいしく、
爽やかで苦味が心地よいパフェでした。

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次に食べられるのは6月16日で、この日が最終日です。

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posted by マリ at 10:53 | Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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