2018年01月22日

スノーマンラテ

東京に大雪警報が出されました。
こちらはタリーズのスノーマンラテ。

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ピンクのクリームはストロベリーホイップ。
雪だるまの顔は店員さんの手書き。

かわいくて癒されました。
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2018年01月21日

【池袋】最近お気に入りのピザ

最近お気に入りのピザ屋を紹介します。

PIZZA BORSA (ピッツァ ボルサ)

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JR池袋駅から歩いて5,6分。

入ると左右にテーブル席。奥に小さなカウンター席があります。
カウンターは窯が目の前に見える特等席。

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ピザのメニューはレギュラーの8種類と、黒板にその日のメニューがいくつか。
1000円〜とお手頃価格。

マルゲリータ

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マリナーラ

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クアトロフォルマッジ

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ビスマルク

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シラスのマリナーラ

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もちもちのナポリピザで、なんといっても職人が毎日24時間以上の熟成、発酵を経て作っている生地が絶品。
全体的にソースがオイリーで、ジュワッと染みでてそれがおいしいんですが、重たくないので何枚でも食べられてしまう。

サイドメニューはまだ食べてませんが前菜やパスタもあります。

小さなお店なので予約を必須です。



posted by マリ at 21:11| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月20日

【荻窪】人気欧風カレー「トマト」

食べログの欧風カレーランキングトップのカレー屋は荻窪にある「トマト」。
ずっと行ってみたかったけど行列がすごいと聞いて躊躇していましたが、
先日気合いを入れて行ってみました。

日曜日。
11時半開店のところ10時20分位に行くとさすがに一番乗りでした。

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1時間前を切ると徐々にお客さんが集まり始める。
確実に一回転目に入店するには10時半〜45分までには並んだほうが良さそう。

11時半より少し前に開店。
品のよい優しそうな奥様が迎えてくれ、一番奥のテーブルに着席。

メニュー

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カレーの他にシチューメニューも充実しています。

しばらくして出てきた福神漬けと玉ねぎのピクルス。

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単体でもおいしい。

ライスにはチーズとレーズンが乗っています。

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この日頼んだカレーは2種類。
ビーフタンカレーのチーズトッピング。

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肉厚の牛タンが器のほとんどを占めている。

和牛ビーフジャワカレー 

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見た目は同じだけどルーの味が違う。
ビーフジャワカレーのほうが色んなスパイスを感じる味になっています。

「トマト」のカレーはスパイス36種類に香味野菜、フォンドヴォーなどを140時間(約6日!)煮込んで仕上げるという。

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スパイスが強く、いわゆるボンディやガヴィアルなどのスタンダードな欧風カレーとは別物で私の好きなタイプとは違うけど、これはこれで好き。


posted by マリ at 11:08| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする